Erntefrischer Spargel aus Dorsten –
Spargelverkauf in Bochum mit frischem Spargel aus der Region
Im Sortiment: April bis Juni
Spargel frisch vom Feld
Mein Spargel stammt von einem befreundeten und traditionsreichen Hof in Dorsten, unweit von Bochum, welcher sich schon seit 1754 in Familienbesitz befindet und durch seine herausragende Qualität bewährt hat.
Dort wird das königliche Gemüse mit viel Sorgfalt und Erfahrung von Hand gestochen und landet danach unverzüglich an meinem Stand in Bochum, wo Sie es erntefrisch erwerben können.
Das Edelgemüse wird in einem leichten, sandigen Boden angebaut, wo es am besten gedeiht und besonders gerade wächst. Der weiße Spargel reift dabei unterirdisch und wird behutsam gestochen, bevor er die Erdoberfläche durchstößt. Sein grüner Vetter hingegen wächst oberirdisch, wo er durch das Sonnenlicht seine Farbe und seinen besonders kräftigen Geschmack erhält.